Khô cá lóc

Khô cá lóc chính gốc Cà Mau

0₫ % Còn hàng
  • Khô cá lóc đồng 5-7 con/kg: 380.000đ
  • Khô cá lóc nuôi thả lan: 280.000.
  • Thích hợp làm gỏi và các món ăn khác
  • Giao hàng thu tiền tận nơi TPHCM, Hà Nội và toàn quốc
Số lượng:

Sản phẩm nhà làm

An toàn - Chất lượng - Vệ sinh

Giao hàng toàn quốc

Nhận hàng sau 2-7 ngày

Giao hàng nhanh

TPHCM: 2h và trong ngày

Cam kết chất lượng

Kém chất lượng đền gấp đôi

Hỗ trợ 24/7

Hotline: 0982 66 11 80

Các bà nội trợ khi đi chợ luôn chọn các loại nguyên liệu có nguồn gốc đồng quê như gà ta, cá đồng,v.v vì nó có một hương vị đồng quê riêng biệt, thơm ngon mà dai chắc. Đó cũng là lí do chúng ta có những đặc sản mang hương vị đồng quê riêng biệt như Khô cá lóc đồng Cà Mau.

Cá lóc đồng sống
Cá lóc đồng - Nguyên liệu làm khô cá lóc

Cá lóc là loài hải sản phổ biến ở các tỉnh miền Tây. Bởi thổ nhưỡng thuận lợi và môi trường phát triển tốt. Cá lóc cũng là loài cá cho thịt chắc, ít xương, thơm ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Vì vậy, người dân nơi đây mới chế biến chúng thành khô để dùng ăn dần. Thói quen này đã ngẫu nhiên hình thành đặc sản Khô cá lóc đồng Cà Mau.

Phơi khô cá lóc 1

Phơi khô cá lóc

Khô cá lóc đồng Cà Mau chính hiệu sẽ rất hạn chế nguyên liệu tẩm ướp. Bởi loài cá này không tanh như các loài khác, ngược lại thịt của chúng còn thơm chắc. Đây cũng là cách giữ nguyên hương vị đồng quê đặc trưng. Các thớ thịt khi được phơi nắng xong cho màu sắc tươi tắn, nhìn rất đẹp mắt. Ngoài ra, độ dày của thớ thịt cũng vừa phải, thuôn gọn chứ không to như cá lóc nuôi. Vì chúng sinh trưởng trong môi trường đồng ruộng phải tự thân kiếm ăn, chống trọi với môi trường tự nhiên khắc nghiệt.

Khô cá lóc đồng Cà Mau

Vùng nào ở các tỉnh miền Tây cũng đều có loại đặc sản này nhưng thủ phủ của chúng phải là Đồng Tháp và Cà Mau. Đây là hai nơi sản xuất khô cá lóc đồng nhiều và ngon nhất. Do đó, nếu muốn thưởng thức khô cá lóc đồng, bạn nên chọn hai vùng này. Chất lượng sẽ luôn được đảm bảo và giá thành cũng sẽ tốt, không lo bị hớ.

Bài viết liên quan

Khô cá lóc rim chua ngọt

Khô cá lóc rim chua ngọt - đánh lừa vị giác ngày đông

Đuông Chà Là Cà Mau

Đuông Chà Là Cà Mau - món ngon độc đáo vùng đất mũi

Chả trứng mực Đất Mũi Cà Mau

Chả trứng mực Đất Mũi - món ngon hiếu khách của người Cà Mau

Cháo cá khoai

Cháo cá khoai - món ăn giải nhiệt dân miền biển

Chuột đồng chiên sả ớt

Chuột đồng chiên sả ớt - món ngon của nông dân nam bộ