Khô cá thòi lòi

Đặc sản khô cá thòi lòi (cá leo cây) Cà Mau

0₫ % Còn hàng
  • Có 2 loại: loại nguyên con và loại xẻ đôi.
  • Xuất xứ: Rạch Gốc - Cà Mau.
  • Giao hàng tận nơi TPHCM
  • Giao hàng thu tiền tận nơi Hà Nội và Toàn Quốc
Số lượng:

Sản phẩm nhà làm

An toàn - Chất lượng - Vệ sinh

Giao hàng toàn quốc

Nhận hàng sau 2-7 ngày

Giao hàng nhanh

TPHCM: 2h và trong ngày

Cam kết chất lượng

Kém chất lượng đền gấp đôi

Hỗ trợ 24/7

Hotline: 0982 66 11 80

Nếu đã một lần đặt chân đến vùng miền Tây, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hình ảnh chú cá bò khỏi mặt nước leo lên bờ với một cái tên nghe vô cùng thú vị: cá leo cây hay cá thòi lòi. Và nếu đã từng thưởng thức một lần thì chắc chắn cái hương vị lạ lạ ngon ngon từ chúng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa lần nữa.

Cá Thòi Lòi

Cà thòi lòi được xếp vào hàng cá có tướng ta xầu nhất nhì, sống ở vùng cửa sông – nước lợ. Hình dáng xấu, thấp bè nhẹ cân nhưng lại có tài thiên phú khi biết chạy, nhảy trên cạn nhanh như động vật, đôi mắt to lồi cả ra ngoài. Xấu mã nhưng tốt thịt, phải nói thịt cá thòi lòi rất ngon, nó có vị ngọt, bùi, thơm, hơn nữa thịt cũng nhiều. Bởi vậy, chúng được người dân xem là sản vật thiên nhiên ban tặng và được làm thành đặc sản để giới thiệu đến bạn bè gần xa.

Khô cá thòi lòi

Sống ở vùng cửa sông nơi giáp ranh giữa nước mặn và ngọt, nên tính cả vùng miền Tây thì Cà Mau là môi trường sống chủ yếu của cá thòi lòi. Cũng bởi thế mà nói đến khô cá thòi lòi người ta chỉ tìm đến Cà Mau. Với người dân đất mũi, họ luôn chú trọng hương vị tự nhiên của cá nên cách chế biến khá đơn giản. Cá đánh bắt tự nhiên từ sông, kênh rạch đem làm sạch tác xương, rửa sạch, ướp tẩm gia vị chủ chốt như muối, đường, tiêu, bột ngọt; cuối cùng là phơi nắng. Phơi đến khi cá khô săn lại cho vào đóng gói, bảo quản trong môi trường thoáng mát.

Khô cá thòi lòi phơi

Giống nhiều loại khô khác, khô cá thòi lòi sẽ được nướng để cảm nhận vị thơm ngon tự nhiên. Cầu kỳ hơn thì chiên mắm me nhâm nhi cùng vào ly rượu. Đó là cách thưởng thức dân giã đúng chất của người miền Tây.

Nhanh tay đặt mua sản phẩm này tại Đặc sản Cà Mau bạn nhé!

Bài viết liên quan

Khô cá lóc rim chua ngọt

Khô cá lóc rim chua ngọt - đánh lừa vị giác ngày đông

Đuông Chà Là Cà Mau

Đuông Chà Là Cà Mau - món ngon độc đáo vùng đất mũi

Chả trứng mực Đất Mũi Cà Mau

Chả trứng mực Đất Mũi - món ngon hiếu khách của người Cà Mau

Cháo cá khoai

Cháo cá khoai - món ăn giải nhiệt dân miền biển

Chuột đồng chiên sả ớt

Chuột đồng chiên sả ớt - món ngon của nông dân nam bộ